Trichosanthes cucumerina SPITZENBLUME (4 samen)

Die Schlangengurke, auch Schlangenhaargurke oder Spitzenblume genannt, ist eine wunderschöne einjährige tropische Kletterpflanze, die ursprünglich aus Asien, Australien und den Inseln des Westpazifiks stammt. Diese prächtige, ungewöhnliche und schnell wachsende Art gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Im ausgewachsenen Zustand kann sie eine Höhe (bzw. Ranklänge) von bis zu 2 Metern erreichen.

Die Blüten von Trichosanthes cucumerina sind zwittrig. Sie sind weiß, sehr stark geschlitzt – was ihnen das Aussehen von feiner Spitze verleiht – und haben einen Durchmesser von 3 bis 5 cm. Die Blütezeit liegt in den warmen Sommermonaten.

Die Früchte sind gurkenähnlich, sehr lang (30 bis 150 cm) und winden sich wie eine Schlange. In der asiatischen Küche ist ihr weiches Fruchtfleisch sehr geschätzt. Fast alle Teile der Pflanze sind essbar: Junge Früchte, Triebe, Blätter und Ranken werden als Gemüse verzehrt, meist gekocht, um die Bitterstoffe zu neutralisieren.

Die Samen der Schlangengurke sind unregelmäßig geformt, beige mit braunen Streifen und haben gewellte Ränder.

Die Blätter sind gelappt (handförmig) mit gezackten Rändern und können eine Breite von 20 bis 30 cm erreichen. Ihr leuchtendes Grün verleiht der Pflanze ein frisches Aussehen.

- Eigenschaften und Verwendung:

Sie wird hauptsächlich wegen ihrer außergewöhnlichen Früchte kultiviert, die manchmal eine Länge von bis zu 2 Metern erreichen können. Sie werden als Gemüse in Suppen oder Wok-Gerichten zubereitet und sind ernährungsphysiologisch wertvoll. Ein großer Vorteil ist der milde Geschmack der Früchte, der sie in der Küche vielseitig einsetzbar macht.

Auch die jungen Triebe, Ranken und Blätter werden als Blattgemüse gegessen.

Dank ihrer wunderschönen, originellen und duftenden Blüten ist die Schlangengurke eine exzellente Zierpflanze. Sie eignet sich im Sommer hervorragend zur Begrünung von Pavillons und Pergolen. Neben ihrem dekorativen Wert ist sie zudem einfach zu kultivieren.

In der Naturheilkunde gilt die Frucht als antiparasitär. Ihre medizinischen Eigenschaften können entzündungshemmend wirken und bei der Behandlung von Verdauungsstörungen helfen. Nicht ohne ärztlichen Rat für medizinische Zwecke verwenden.

- Keimung und Aussaat der Samen:

• Die beste Zeit für die Aussaat der Spitzenblume ist von Ende Mai bis Ende Juni, wenn die Nachttemperaturen warm genug sind.
• Weichen Sie die Samen vor der Aussaat für 6 Stunden in lauwarmem Wasser ein, um die Keimruhe zu brechen.
• Pflanzen Sie die Samen etwa 1 cm tief in kleine Töpfe (10 cm) mit hochwertiger, feiner Aussaaterde.
• Bewässern Sie vorsichtig mit einer Sprühflasche.
• Stellen Sie die Töpfe in ein Gewächshaus bei einer Temperatur von mindestens 30 °C.
• Die Keimung beginnt in der Regel nach 2 bis 6 Wochen.

- Substrat / Bodentyp:

Die Pflanze bevorzugt einen gut durchlässigen Boden, der reich an organischer Substanz und Humus ist. Eine Mischung aus Gartenerde, Kompost und Sand ist ideal. Achten Sie auf eine gute Drainage am Topfboden.

- Standort / Besonnung:

Diese prächtige Liane benötigt einen Standort in voller Sonne, um optimal zu wachsen und reichlich zu blühen. Mindestens 6 bis 8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag werden dringend empfohlen.

- Temperatur / Winterhärte:

Die Schlangengurke gedeiht am besten bei warmen Temperaturen zwischen 20 °C und 30 °C. Frost verträgt sie leider gar nicht. Unter 10 °C verlangsamt sich das Wachstum, und bei zu niedrigen Temperaturen können Schäden an der Pflanze entstehen.

- Bewässerung:

Wie viele Kürbisgewächse benötigt sie regelmäßige Wassergaben. Es ist jedoch wichtig, Staunässe zu vermeiden, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Während der Wachstumsphase im Frühjahr und Sommer sollte etwa alle 2 Tage mäßig direkt an den Fuß der Pflanze gegossen werden.

- Vermehrung:

Der einfachste Weg zur Vermehrung ist die Aussaat. Es ist jedoch auch möglich, sie Mitte des Frühjahrs durch Stecklinge zu vermehren.

- Schädlinge / Krankheiten:

Trichosanthes cucumerina ist anfällig für verschiedene Schädlinge wie Blattläuse und gelegentlich Spinnmilben. Auch Pilzerkrankungen wie Echter Mehltau und Wurzelfäule können Probleme bereiten.

- Pflege:

Denken Sie unbedingt daran, der Pflanze eine Rankhilfe (Spalier oder Gitter) zur Verfügung zu stellen, sobald sie kräftig zu wachsen beginnt.