Zanthoxylum piperitum SZECHUANPFEFFER (10 samen)

Szechuanpfeffer, Japanischer pfeffer oder Chinesischer Pfeffer genannt, ist eine Pflanze der Familie Rutaceae.
Es ist ein würziger Strauch von 3 bis 4 Meter Höhe aus Asien, der Region Sichuan.
Heutzutage ist der szechuanpfeffer in Frankreich eingebürgert und wächst sehr gut.
Die muschelförmigen Früchte sind rot, die Blüten klein und weiß.
Japanischer pfeffer Samen sind schwarz und rund, ähnlich wie Papaya oder Eibe.

Zanthoxylum piperitum ist ein Strauchbusch, er wird an einem Ort pflanzen, der für Kinder unzugänglich ist.
Seine Winterhärte ist großartig und widersteht problemlos bei -25 ° C.
Die Gewürzproduktion ist ab dem 3. Jahr reichlich vorhanden.

Das asiatische Gewürz namens szechuanpfeffer wird aus der Fruchtschale von Zanthoxylum piperitum gewonnen.
Der Chinensischer Pfeffer oder Szechuan Bay hat ein einzigartiges Aroma, das sowohl ein Gefühl der Irritation im Mund wie Chili produziert, sondern auch Kribbeln.
Die Beeren sind ebenfalls leicht betäubend wie Jambu und haben einen zitronigen Geschmack im Mund.

Sämling von Szechuan-Pfeffer samen:

Um die Samen zu keimen, wird dringend empfohlen, Samen Japanischer Pfeffer natürlich oder künstlich im Winter außerhalb des Kühlschranks für 15 bis 20 Tage nach Stratifizierung.
Aussaat der Samen von Zanthoxylum piperitum in einer Mischung aus feinem Boden + Sand, begraben sie 0,5 cm tief und bedecken sie dann.
Besprühen Sie vorsichtig mit einem Sprühgerät.
Zum Schluss die Saatschachtel an einem warmen Ort bei einer Temperatur zwischen 25 und 35 ° C platzieren.
Chinesischer pfeffer samen keimen normalerweise nach 3 bis 5 Monaten.

• Sehr seltene und rustikale Pflanze. (-25 ° C)
• Pflanze mit mehreren medizinischen Eigenschaften.
• Beeren sind in der Gourmetküche sehr beliebt.
• Ausgezeichnete Keimrate.
• Ideal für eine defensive Absicherung.

Nicht ohne ärztlichen Rat einnehmen.
Nur als Gewürzpflanze oder als defensive Hecke kultivieren.